Une belle prise pour la logistique de la chaîne du froid

Lors de la transformation, de la réfrigération et de la préparation du poisson et des fruits de mer destinés à l’exportation, les supports de charge doivent résister chaque jour à des conditions particulièrement exigeantes. L’entreprise péruvienne Elamar S.A. utilise pour ces opérations la caisse palette en plastique CB3 de Craemer. Cette solution de transport robuste facilite le respect des règles d’hygiène, fait ses preuves dans les chambres froides et contribue à réduire la casse et les coûts de remplacement.

Elamar S.A. est une entreprise spécialisée dans les produits de la mer, basée à Paita, dans la région péruvienne de Piura. Elle transforme le poisson et les fruits de mer et propose des services complets tout au long de la chaîne de valeur : de la réception et du tri des matières premières à la transformation industrielle, au conditionnement et au stockage en chambres froides, ainsi qu’à la gestion logistique des exportations. En tant que prestataire de services, Elamar réalise également ces opérations pour d’autres entreprises.

Pour ces opérations, Elamar a besoin de supports de charge durables, hygiéniques et résistants au froid. Les conteneurs doivent être faciles à nettoyer, répondre aux exigences des marchés alimentaires internationaux et garantir un fonctionnement fiable lors de leur manutention quotidienne dans les chambres froides.

Avant d’opter pour Craemer, l’entreprise a également évalué d’autres solutions en plastique disponibles sur le marché local. Selon Elamar, celles-ci étaient moins durables, s’usaient davantage dans les environnements froids et présentaient des risques plus élevés en matière d’hygiène.

Les facteurs décisifs en faveur de Craemer ont été la qualité reconnue, la résistance structurelle du modèle et ses performances garanties dans les conditions exigeantes des environnements industriels à basse température. La collaboration ne s’est pas limitée à la fourniture des produits : elle a également compris des conseils techniques et stratégiques. Craemer a aidé Elamar à sélectionner le modèle de caisse palette grand volume le mieux adapté à son environnement d’exploitation et lui a recommandé la caisse palette en plastique CB3.