Una gran captura para la logística de la cadena de frío

En el procesamiento, la refrigeración y la preparación de pescado y marisco para la exportación, los portadores de carga deben soportar a diario condiciones especialmente exigentes. La empresa peruana Elamar S.A. utiliza para estos procesos el palot de plástico CB3 de Craemer. Esta robusta solución de transporte facilita unas operaciones higiénicas, demuestra su eficacia en cámaras frigoríficas y ayuda a reducir las roturas y los costes de reposición.

Elamar S.A. es una empresa especializada en productos del mar con sede en Paita, en la región peruana de Piura. La compañía procesa pescado y marisco y ofrece servicios integrales a lo largo de toda la cadena de valor: desde la recepción y clasificación de la materia prima hasta el procesamiento industrial, el envasado y el almacenamiento en cámaras frigoríficas, además de la gestión logística para la exportación. Como proveedor de servicios, Elamar también realiza estas tareas para otras empresas.

Para estos procesos, Elamar necesita portadores de carga duraderos, higiénicos y resistentes al frío. Los contenedores deben ser fáciles de limpiar, cumplir los requisitos de los mercados alimentarios internacionales y garantizar un funcionamiento fiable durante la manipulación diaria en las cámaras frigoríficas.

Antes de decidirse por Craemer, la empresa también evaluó otras alternativas de plástico disponibles en el mercado local. Según Elamar, estas resultaron ser menos duraderas, presentaban un mayor desgaste en entornos fríos y conllevaban mayores riesgos para la higiene.

Los factores decisivos a favor de Craemer fueron la calidad reconocida, la resistencia estructural del modelo y el rendimiento garantizado en las exigentes condiciones de los entornos industriales a bajas temperaturas. La colaboración no se limitó al suministro de productos, sino que también incluyó asesoramiento técnico y estratégico. Craemer ayudó a Elamar a seleccionar el modelo de portador de carga de gran tamaño más adecuado para su entorno operativo y recomendó el palot de plástico CB3.