Może się wydawać, że opakowania serów służą wyłącznie ich przechowywaniu, w rzeczywistości odgrywają one jednak kluczową rolę w całym cyklu życia tych produktów spożywczych. Towarzyszą serom podczas dojrzewania, regulują wilgotność, chronią aromaty i pozwalają zachować najwyższe standardy higieny oraz niezbędną stabilność formy – od dojrzewalni po półkę sklepową.
Każdy gatunek sera ma określone wymagania, dlatego producent opakowań, o którym mowa, wspólnie ze swoimi klientami opracowuje rozwiązania odpowiednie do ich potrzeb. W zależności od zastosowania mogą one przepuszczać parę wodną, zostać dopasowane do sezonu handlowego, odznaczać się szczególną odpornością na obciążenia w transporcie lub zostać zoptymalizowane pod kątem zautomatyzowanego etykietowania.
„Dla każdego gatunku sera testujemy opakowanie indywidualnie. Uwzględniamy przy tym kwestie sezonowe, ponieważ opakowanie aktywnie wpływa na jakość produktu i optymalne dojrzewanie” – wyjaśnia dyrektor ds. techniki i zakupów w zakładzie produkcyjnym w Arcis-sur-Aube.
Wielowarstwowe folie są produkowane w dużych zwojach, czyli formacie, który wymaga szczególnie stabilnych, wytrzymałych i higienicznych nośników ładunków.
Paleta Craemer H1 jako solidne, higieniczne rozwiązanie
Kilka zakładów produkcyjnych tej grupy przedsiębiorstw zdecydowało się już na zastąpienie dotychczasowych palet drewnianych paletami z tworzywa sztucznego marki Craemer. Kluczowa okazała się ich wytrzymałość i niezawodność przy zachowaniu ścisłej higieny niezbędnej w branży spożywczej.
Zakłady stosują popularną w branży paletę Craemer H1 (1200 × 800 mm). Ciężkie zwoje folii są na niej bezpiecznie rozmieszczane z użyciem nakładanych podpórek. Paleta H1 jest wytwarzana wtryskowo z tworzywa HDPE jako jednolity odlew i świetnie nadaje się do bezpiecznego składowania wielkoformatowych zwojów folii w środowisku produkcyjnym, ponieważ jest bardzo stabilna i wytrzymała.
Palety z tej serii umożliwiają łatwe czyszczenie i zachowanie higieny. Nie ma w nich pustych przestrzeni, w których mogłyby się gromadzić zabrudzenia i wilgoć. Stanowią tym samym trwałą alternatywę dla palet drewnianych, które nie są odporne na wnikanie kurzu czy wilgoci oraz pęknięcia.
Wizerunek marki również na paletach
W ramach współpracy przedsiębiorstwo poszło o krok dalej i włączyło nośniki ładunków w swoją koncepcję wizerunku marki.
W efekcie palety używane w firmie są naprawdę wyjątkowe – zostały opatrzone jej nazwą i mają wyrazisty kolor fuksji znany z logo przedsiębiorstwa. Na początku współpracy używane były palety w kolorze szarym, obecnie dzięki charakterystycznej kolorystyce są od razu widoczne w dziale produkcji.
„Gdy zapytałem przedstawicieli firmy Craemer, czy będzie to możliwe, najpierw otrzymaliśmy ostrożną odpowiedź: zobaczymy, co da się zrobić. Dziś nasze nośniki zwojów folii są rozpoznawalne na pierwszy rzut oka, a przy tym wprowadzają do hali produkcyjnej trochę koloru” – mówi dyrektor ds. techniki i zakupów.
Dzięki doświadczeniu firmy Craemer w projektowaniu i produkcji rozwiązań dostosowanych do indywidualnych wymagań klientów producent opakowań używa już ponad 1000 palet zaprojektowanych specjalnie dla niego; przy czym 80% z nich trafiło do zakładu produkcyjnego w Arcis-sur-Aube.
Informacje o firmie
Założona w 1912 r. francuska grupa przedsiębiorstw wytwarza szeroką gamę opakowań i etykiet. Obecnie firmą zarządza piąte pokolenie rodziny założycieli. Przedsiębiorstwo opracowuje indywidualne rozwiązania dla branży rolniczej, spożywczej, zdrowotnej, kosmetycznej, chemicznej oraz dla przemysłu.
Grupa ma we Francji dziesięć zakładów produkcyjnych, które oferują wszystkie technologie druku i obróbki – od produkcji zwojów przez torebki po opakowania indywidualne. Przedsiębiorstwo zatrudnia 437 osób i generuje rocznie ok. 91 mln EUR przychodów.
Aby sprostać rosnącym wymogom w zakresie ochrony środowiska, firma konsekwentnie rozwija segment zrównoważonych opakowań.
Brocker Straße 1
33442 Herzebrock-Clarholz
Niemcy (Siedziba główna)
Przedstawicielstwo w Polsce
Polska Wschodnia: Tel. +48 608 635 059
E-mail: arkadiusz.wissuwa@craemer.com
Polska Zachodnia: Tel. +48 666 40 33 90
E-mail: jacek.udzinski@craemer.com