Aunque los envases de queso suelen considerarse simplemente una forma de conservación, en realidad desempeñan un papel fundamental en todo el ciclo de vida del producto. Controlan la maduración, regulan la humedad, preservan los aromas y, al mismo tiempo, garantizan los más altos estándares de higiene y la necesaria estabilidad estructural, desde la sala de maduración hasta el lineal de venta.
Dado que cada tipo de queso tiene requisitos específicos, la empresa desarrolla soluciones de envasado a medida en colaboración con sus clientes. Dependiendo de la aplicación, pueden ser permeables al vapor de agua, adaptados a cada estación del año, especialmente resistentes a las condiciones del transporte u optimizados para procesos de etiquetado automatizados.
«Probamos el embalaje de cada tipo de queso de forma individual y tenemos en cuenta también los factores estacionales, ya que el embalaje contribuye de forma activa a la calidad del producto y a una maduración óptima», explica el director técnico y de compras de la planta de producción de Arcis-sur-Aube.
Las láminas multicapa se fabrican en bobinas de gran tamaño, un formato que requiere portadores de carga especialmente resistentes, duraderos e higiénicos.
Los palets H1 de Craemer: una solución resistente e higiénica
Varias plantas de producción del grupo empresarial han sustituido ya sus palets de madera por palets de plástico de Craemer. Los factores decisivos fueron su robustez y el cumplimiento riguroso de los estrictos requisitos de higiene de la industria alimentaria.
En este caso se utilizan los palets H1 (1 200 × 800 mm) de Craemer, de probada eficacia en el sector. Las pesadas bobinas de lámina se colocan de forma segura en estos palets mediante soportes acoplados. Los palets de HDPE, fabricados en una sola pieza mediante moldeo por inyección, resultan ideales para esta tarea, ya que son extremadamente estables y resistentes, criterios fundamentales para el almacenamiento seguro de las bobinas de lámina de gran formato en el área de producción.
Los palets son fáciles de limpiar, higiénicos y no tienen cavidades en las que se pueda acumular suciedad o humedad. De este modo, ofrecen una alternativa duradera a los palets de madera, que tienen limitaciones debido a la formación de astillas, el polvo o la humedad.
La imagen corporativa llega hasta el palet
El grupo empresarial fue un paso más allá durante esta colaboración e integró los portadores de carga en su imagen corporativa.
El resultado: palets totalmente personalizados en el llamativo color fucsia del logotipo de la empresa, con el nombre de la misma. En los inicios de la colaboración se utilizaban palets de color gris, pero hoy en día los llamativos colores personalizados permiten identificarlos visualmente de inmediato dentro de la línea de producción.
«Cuando le pregunté a Craemer si eso era posible, al principio me respondió: Analizaremos qué opciones son viables. «Hoy en día, nuestros soportes para bobinas se reconocen al instante, y además aportan un toque de color a la planta de producción» —comenta el director técnico y de compras.
Gracias a la experiencia de Craemer en el desarrollo y la fabricación de soluciones a medida, actualmente hay más de 1000 palets personalizados en uso, de los cuales alrededor del 80 % se encuentra en la planta de producción de Arcis-sur-Aube.
Acerca del grupo empresarial
El grupo empresarial, fundado en 1912, es un fabricante francés de envases flexibles y etiquetas que lleva cinco generaciones en manos de la misma familia. Desarrolla soluciones a medida para sectores como la agricultura y la industria alimentaria, la salud y la cosmética, la industria química y la industria en general.
Con diez centros de producción en Francia, el grupo abarca todas las tecnologías de impresión y acabado, desde el procesamiento de bobinas hasta bolsas y soluciones de embalaje personalizadas. La empresa cuenta con 437 empleados y alcanza una facturación anual de unos 91 millones de euros.
Al mismo tiempo, el grupo impulsa de forma sistemática el desarrollo de soluciones de embalaje sostenibles para cumplir con los crecientes requisitos medioambientales.
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Alemania (sede central)